Denní menu od 11:00 - 14:30

Farmářské suroviny, masové speciality, čerstvé ryby, či kávová směs z hradecké pražírny se snoubí s naším nadšením a vášní pro kvalitní gastronomii. Těšíme se.

PONDĚLÍ 19. 4. 2021

POLÉVKA  :Dršťková z hlívy ústřičné  (v ceně menu)

MENU 1  :  Řecký salát s olivami, kuřecím masem (120g), červenou cibulí a sýrem feta, domácí focaccia  -  129,-

MENU 2  :Mletým masem (160g) plněný paprikový lusk s rajskou omáčkou, jasmínová rýže  -  139,-

MENU 3  : Smažená krůtí rolka (160g) plněná mozzarellou a máslovou dýní, mačkané brambory s jarní cibulkou, domácí aioli majonéza-  149,- 

SPECIÁL :  Pulled beef burger / trhané hovězí žebro (160g), domácí sezamová bulka, salsa pico de gallo, ledový salát a konfitovaný mačkaný česnek, pečená zelenina s bylinkami -  195,- 
 
DEZERT  :Limetový cheesecake  -  40,- 

 

ÚTERÝ  20. 4. 2021

POLÉVKA  : Mexická fazolová (v ceně menu)

MENU 1  :Risotto s gorgonzolou, vlašskými ořechy a restovanými "skořicovými" jablky  -  129,-

MENU 2  : Domácí sekaná pečeně (160g) s jemnou bramborovou kaší a kyselou okurkou  -  139,-

MENU 3  : Hovězí Pastrami se salátem Waldorf / pečená roštěná (140g) v domácí bramborové bagetě s hořčičnou majonézou, červenou cibulí, marinovanou okurkou a ledovým salátem  -  149,- 

SPECIÁL :Pulled beef burger / trhané hovězí žebro (160g), domácí sezamová bulka, salsa pico de gallo, ledový salát a konfitovaný mačkaný česnek, pečená zelenina s bylinkami  -  195,- 
 
DEZERT  :Limetový cheesecake  -  40,- 
 

STŘEDA  21. 4. 2021

POLÉVKA  :  Kuřecí krémová se sušenými rajčaty a rukolovým pestem (v ceně menu)

MENU 1  : Těstoviny Bucatini s restovanou pancettou, omáčkou quatrro formaggi a brokolicí -  129,-

MENU 2  :Hovězí chilli con carne s mletým masem (150g),fazolemi, zakysanou smetanou a cheddarem, domácí kmínový chléb  -  139,-

MENU 3  : Kuřecí steak "Supreme" (150g) na čerstvém rozmarýnu a tymiánu, hráškové pyré a domácí opečené brambory, silný masový výpek -  149,- 

SPECIÁL :Pulled beef burger / trhané hovězí žebro (160g), domácí sezamová bulka, salsa pico de gallo, ledový salát a konfitovaný mačkaný česnek, pečená zelenina s bylinkami -  195,- 

DEZERT  : Šišky s mákem -  40,- 

 

ČTVRTEK  22. 4. 2021

POLÉVKA  : Hrachová s chlebovými krutony  (v ceně menu)

MENU 1  :  Koprová omáčka s vařenými vejci a pařížskými bramborami s pažitkou   -  129,-

MENU 2  : Kuřecí stehenní kousky (160g) v omáčce "Sweet & Sour" s divokou rýží  -  139,-

MENU 3 : Vepřová kotleta "US Duroc" (150g) zapečená pikantním salámem a plísňovým sýrem, brambory grenaille a slaninová omáčka  -  149,- 

SPECIÁL :Pulled beef burger / trhané hovězí žebro (160g), domácí sezamová bulka, salsa pico de gallo, ledový salát a konfitovaný mačkaný česnek, pečená zelenina s bylinkami  -  195,- 

DEZERT  :  Tiramisu  -  40,-

 

PÁTEK  23. 4. 2021

POLÉVKA  :  Kuřecí vývar s vaječnou sedlinou (v ceně menu)

MENU 1  :  Trhané kuřecí maso (150g) na paprice s domácími těstovinami   -  129,-

MENU 2  : Smažený sýr Gouda (140g) s petrželkovými vařenými bramborami a domácí tatarskou omáčkou  -  139,-

MENU 3 : Vepřová panenka (150g) s domácími bramborovými gnocchi, smetanou a medvědím česnekem -  149,- 

SPECIÁL : Pulled beef burger / trhané hovězí žebro (160g), domácí sezamová bulka, salsa pico de gallo, ledový salát a konfitovaný mačkaný česnek, pečená zelenina s bylinkami -  195,- 

DEZERT  : Tiramisu  -  40,-

rezervujte si místo
Rezervujte na čísle 734 245 400