Denní menu od 11:00 - 14:30

Farmářské suroviny, masové speciality, čerstvé ryby, či kávová směs z hradecké pražírny se snoubí s naším nadšením a vášní pro kvalitní gastronomii. Těšíme se.

PONDĚLÍ  27. 3.  2023

POLÉVKA  :  Česnekový krém s krutony  (v ceně menu)

MENU 1  :  VEGE Smažené růžičky květáku (210g) s pařížskými bramborami a domácí tatarskou omáčkou  -  165,-

MENU 2  :  Těstoviny penne s vypečenou pancettou, olivovou tapenádou, čerstvou rukolou a parmesanem  -  170,-

MENU 3  :  Kuřecí steak "caprese" (160g) zapečený s rajčaty a mozzarellou, šťouchané brambory s jarní cibulkou a masovým výpek   -  175,-  

SPECIÁL  :  Cheeseburger z vyzrálého chuck rollu (180g) se sázeným vejcem,  cheddarem, vypečenou slaninou, okurkou, rajčetem, karamelizovanou cibulí, ledovým salátem a smaženými hranolky julienne, uzená majonéza  -  285,-

DEZERT  :  Tvarohové knedlíky s nugátem  -  40,- 

 

ÚTERÝ  28. 3. 2023

POLÉVKA  :  Bramborová s houbami  (v ceně menu)

MENU 1  :  Mletým masem plněný paprikový lusk (160g) s rajskou omáčkou a domácími houskovými knedlíky  -  170,-

MENU 2  :  Krémové risotto s trhanou mozzarellou (100g) a sušenými rajčaty, čerstvá mizuna  -  170,-

MENU 3  :  Vepřová panenka (160g) špikovaná schwarzwaldskou šunkou s celerovým pyré a glazovanou brokolicí, demi glace omáčka  -  185,-  

SPECIÁL  :  Cheeseburger z vyzrálého chuck rollu (180g) se sázeným vejcem,  cheddarem, vypečenou slaninou, okurkou, rajčetem, karamelizovanou cibulí, ledovým salátem a smaženými hranolky julienne, uzená majonéza  -  285,-

DEZERT  :  Tvarohové knedlíky s nugátem  -  40,- 

 

STŘEDA   29. 3. 2023

POLÉVKA  :  Slepičí vývar s masovou roládkou a zeleninou julienne  (v ceně menu)

MENU 1  :  Grilované kuřecí paličky (340g) s BBQ marinádou, salát coleslaw a domácí bageta  -  160,-

MENU 2  :  Spaghetti bolognese / čerstvé domácí těstoviny s hovězím masem na červeném víně a kořenové zelenině se strouhaným parmesanem a rukolou  -  170,-

MENU 3  :  Anglický roastbeef (120g), pečené bramborové plátky, mix trhaných salátů a chilli majonéza  -  180,-  

SPECIÁL  :  Cheeseburger z vyzrálého chuck rollu (180g) se sázeným vejcem,  cheddarem, vypečenou slaninou, okurkou, rajčetem, karamelizovanou cibulí, ledovým salátem a smaženými hranolky julienne, uzená majonéza  -  285,-

DEZERT  :  Skořicový šnek s mascarpone  -  40,- 

 

ČTVRTEK   30. 3. 2023

POLÉVKA  :  Zelná s klobásou  (v ceně menu)

MENU 1  :  Bramborové noky s kuřecím masem (120g), špenátem a gorgonzolovou omáčkou  -  170,-

MENU 2  :  Presovaný vepřový bůček (180g) s bramborami grenaille a salátkem z kysaného zelí  -  170,-

MENU 3  :  Dušený hovězí válec (160g) na houbách s pečenou jasmínovou rýží  -  180,-  

SPECIÁL  :  Cheeseburger z vyzrálého chuck rollu (180g) se sázeným vejcem,  cheddarem, vypečenou slaninou, okurkou, rajčetem, karamelizovanou cibulí, ledovým salátem a smaženými hranolky julienne, uzená majonéza  -  285,-

DEZERT  :  Jablečný závin s oříšky a rozinkami, přelitý vanilkovým krémem  -  40,- 

 

PÁTEK   31. 3. 2023

POLÉVKA  :  Špenátová s vejci  (v ceně menu)

MENU 1  :  Smažený řízek z vepřové krkovice (160g) s bramborovým salátem a citronem  -  160,-

MENU 2  :  Quesadilla plněná chorizem, cheddarem a jalapeňos, fritované bramborové dukátky a bylinkový dresink ze zakysané smetany  -  170,-

MENU 3  :  Fregola (těstovina) s kousky gratinovaného kozího sýru (80g), červenou řepou "sous-vide", bazalkou a medovými vlašskými ořechy  -  180,-  

SPECIÁL  :  Cheeseburger z vyzrálého chuck rollu (180g) se sázeným vejcem,  cheddarem, vypečenou slaninou, okurkou, rajčetem, karamelizovanou cibulí, ledovým salátem a smaženými hranolky julienne, uzená majonéza  -  285,-

DEZERT  :  Jablečný závin s oříšky a rozinkami, přelitý vanilkovým krémem  -  40,- 

 
rezervujte si místo
Rezervujte na čísle 734 245 400
Tyto stránky využívají cookies
Cookies používáme, abychom zajistili správné fungování a bezpečnost našich stránek, tím pádem co nejlepší zkušenost při návštěvě. Svá nastavení cookies můžete později kdykoliv změnit. Další informace o Cookies
Nastavení
Na této stránce můžete nastavit souhlas pro jednotlivé účely generování a využívání souborů cookies. Další informace o Cookies
Zajišťují, že tyto stránky fungují správně a bezpečně na všech zařízeních.
Analytické cookies nám pomáhají sledovat návštěvnost a informovat o tom, jak návštěvníci využívají tuto webovou stránku v průběhu jejich návštěvy.