Farmářské suroviny, masové speciality, čerstvé ryby, či kávová směs z hradecké pražírny se snoubí s naším nadšením a vášní pro kvalitní gastronomii. Těšíme se.
Farmářské suroviny, masové speciality, čerstvé ryby, či kávová směs z hradecké pražírny se snoubí s naším nadšením a vášní pro kvalitní gastronomii. Těšíme se.
POLÉVKA : Uzená s kroupami / v ceně menu
MENU 1 : Hovězí guláš (160g) z vyzrálého chuck-rollu s domácími bramboráčky a čerstvou cibulí / 195,- Kč
MENU 2 : Smažený sýr gouda (120g), plněný šunkou s vařenými bramborami a domácí tatarskou omáčkou / 195,- Kč
MENU 3 : Těstoviny penne se zauzeným lososem (80g), smetanovou omáčkou a čerstvým koprem / 195,- Kč
SPECIÁL : Kuřecí prso supreme (220g) s glazovaným chřestem, bramborami grenaille a smetanovou omáčkou demi-glace / 325,- Kč
DEZERT : Vanilková panna cotta s malinovým coulis / 50,- Kč
POLÉVKA : Česneková s opečeným chlebem / v ceně menu
MENU 1 : VEGE Míchaný salát s pečenou kořenovou zeleninou, quinoou, sýrem cottage a domácí bagetou / 195,- Kč
MENU 2 : Drůběží ragú (160g) s květákem, mrkví a brokolicí, pečená jasmínová rýže / 195,- Kč
MENU 3 : Trhané vepřové ramínko (130g) s cheddarem, salátem, rajčaty, jogurtovým dipem a fritovanými farmářskými hranolky / 195,- Kč
SPECIÁL : Kuřecí prso supreme (220g) s glazovaným chřestem, bramborami grenaille a smetanovou omáčkou demi-glace / 325,- Kč
DEZERT : Vanilková panna cotta s malinovým coulis / 50,- Kč
POLÉVKA : Kuřecí vývar s kapáním / v ceně menu
MENU 1 : Pikantní masová směs (160g) se zeleninou a chilli, opečené brambory / 195,- Kč
MENU 2 : Kančí pečeně (160g) se zelím a domácími karlovarskými knedlíky / 195,- Kč
MENU 3 : Salát caesar s vařeným vejcem a vypečenou slaninou, (římský salát, ančovičkový caesar dresink, krutony, focaccia a parmesan) / 195,- Kč
SPECIÁL : Kuřecí prso supreme (220g) s glazovaným chřestem, bramborami grenaille a smetanovou omáčkou demi-glace / 325,- Kč
DEZERT : Vanilková panna cotta s malinovým coulis / 50,- Kč
POLÉVKA : Mrkvová se zázvorem / v ceně menu
MENU 1 : Hrachová kaše s grilovanými bavorskými klobáskami (100g), sázeným vejcem, kyselou okurkou a smaženou cibulkou / 195,- Kč
MENU 2 : Pečená krkovice na hořčici (160g) se šťouchanými bramborami a silným masovým výpekem / 195,- Kč
MENU 3 : Hovězí roastbeef (120g) na salátu tabouleh (bulgur, pažitka, rajčata, máta, citronová šťáva, čerstvý polníček) / 195,- Kč
SPECIÁL : Kuřecí prso supreme (220g) s glazovaným chřestem, bramborami grenaille a smetanovou omáčkou demi-glace / 325,- Kč
DEZERT : Vanilková panna cotta s malinovým coulis / 50,- Kč
POLÉVKA : Toskánská rajčatová / v ceně menu
MENU 1 : VEGE Grilovaný lilek s miso pastou, teriyaki omáčkou, čerstvým koriandrem a pečenou limetovou rýží / 195,- Kč
MENU 2 : Masová sekaná pečeně (180g) s bramborovou kaší a rajčatovým salátem / 195,- Kč
MENU 3 : Hovězí nudličky (130g) na červeném víně a kořenové zelenině s bramborovými gnocchi a sýrem pecorino / 195,- Kč
SPECIÁL : Kuřecí prso supreme (220g) s glazovaným chřestem, bramborami grenaille a smetanovou omáčkou demi-glace / 325,- Kč
DEZERT : Vanilková panna cotta s malinovým coulis / 50,- Kč
. . . . . . . . . . . . . .
...těšíme se na Vás, doporučujeme rezervaci / 734 245 400
. . . . . . . . . . . . . .
kompletní chřestová nabídka :
https://restaurace.pivovarskedomy.cz/akce/detail/chrestova-sezona