Farmářské suroviny, masové speciality, čerstvé ryby, či kávová směs z hradecké pražírny se snoubí s naším nadšením a vášní pro kvalitní gastronomii. Těšíme se.
Farmářské suroviny, masové speciality, čerstvé ryby, či kávová směs z hradecké pražírny se snoubí s naším nadšením a vášní pro kvalitní gastronomii. Těšíme se.
POLÉVKA : Toskánská fazolová / v ceně menu
MENU 1 : Butter chicken (160g) / indické "máslové" kuře s jasmínovou rýží a praženými kešu ořechy (garam masala, kari, kardamon, zázvor, koriandr, rajčata) / 195,- Kč
MENU 2 : Smažené rybí krokety (120g) na hráškovém risottu se sýrem cottage a citronovou kandovanou kůrou / 195,- Kč
MENU 3 : Grilovaná vepřová kotleta z plemene US Duroc (180g) s fritovanými farmářskými hranolky, masovým výpekem a sýrovým dipem / 195,- Kč
SPECIÁL : Grilovaná chobotnice (140g) se sicilskou caponatou, bramborami grenaille a limetovou omáčkou / 335,- Kč
DEZERT : Šišky s mákem, cukrem a povidly / 50,- Kč
POLÉVKA : Krémová česneková s kuřecím masem / v ceně menu
MENU 1 : VEGE Smažené růžičky květáku (210g) s vařenými bramborami a domácí tatarskou omáčkou / 195,- Kč
MENU 2 : Pivní hovězí guláš z vyzrálého chuck-rollu (160g) s domácími bramboráčky a čerstvou cibulí / 195,- Kč
MENU 3 : Spaghetti aglio olio e peperoncino, doplněné vypečenou slaninou (pasta, olivový olej, chilli, česnek, parmesan) a čerstvou rukolou / 195,- Kč
SPECIÁL : Grilovaná chobotnice (140g) se sicilskou caponatou, bramborami grenaille a limetovou omáčkou / 335,- Kč
DEZERT : Šišky s mákem, cukrem a povidly / 50,- Kč
POLÉVKA : Hrášková s krutony / v ceně menu
MENU 1 : Míchaný zeleninový salát se zauzeným husím prsem (80g), hruškami, ovocným vinaigrettem, redukcí balsamica a domácí focacciou / 195,- Kč
MENU 2 : Buffalo wings / pikantní kuřecí křidélka (250g) s BBQ marinádou, studenou blue cheese omáčkou a coleslaw salátkem, bagetka / 195,- Kč
MENU 3 : Grilovaná vepřová panenka (130g) s houbovým kubou a omáčkou z domácích škvarků / 195,- Kč
SPECIÁL : Grilovaná chobotnice (140g) se sicilskou caponatou, bramborami grenaille a limetovou omáčkou / 335,- Kč
DEZERT : Šišky s mákem, cukrem a povidly / 50,- Kč
POLÉVKA : Kuřecí vývar s fritátovými nudlemi / v ceně menu
MENU 1 : Bramborové gnocchi s lanýžovým máslem, burratou, piniemi a čerstvou rukolou / 195,- Kč
MENU 2 : Mexické fazole s grilovanými bavorskými klobáskami (160g) a domácím mlátovým chlebem z pekárny VMOUCE / 195,- Kč
MENU 3 : Konfitovaná hovězí líčka (160g) s kerblíkovo-bramborovou kaší, omáčkou z výpeku a crudité z řapíkatého celeru / 195,- Kč
SPECIÁL : Grilovaná chobotnice (140g) se sicilskou caponatou, bramborami grenaille a limetovou omáčkou / 335,- Kč
DEZERT : Šišky s mákem, cukrem a povidly / 50,- Kč
POLÉVKA : Rajčatová s mozzarellou / v ceně menu
MENU 1 : VEGE grilovaný sýr halloumi (100g) s restovanou sezonní zeleninou, dýňovým pyré a granátovým jablkem / 195,- Kč
MENU 2 : Pečené kachní stehno (320g) s červeným perníkovým zelím a domácími bramborovými knedlíky / 195,- Kč
MENU 3 : Kuřecí špíz (180g) se slaninou, paprikou a cibulí, americké brambory a dip z konfitovaného česneku / 195,- Kč
SPECIÁL : Grilovaná chobotnice (140g) se sicilskou caponatou, bramborami grenaille a limetovou omáčkou / 335,- Kč
DEZERT : Šišky s mákem, cukrem a povidly / 50,- Kč
. . . . . . . . . . . . . .
belgický tatarák z pravé hovězí svíčkové,
argentinské velké krevety
vyzrálý flanksteak,
losos na limetovém risottu
nebo naše domácí dubajská čokoláda ?
. . . . . . . . . . . . . .
KOMPLETNÍ VALENTÝNSKÉ MENU ZDE :
https://restaurace.pivovarskedomy.cz/akce/detail/valentynska-vecere-pro-zamilovane
. . . . . . . . . . . . . .
valentýnská nabídka platí v pátek 13. 2. (od 17:00) a v sobotu 14. 2. (celý den)
...těšíme se na Vás, doporučujeme rezervaci / 734 245 400