Denní menu od 11:00 - 14:00

Farmářské suroviny, masové speciality, čerstvé ryby, či kávová směs z hradecké pražírny se snoubí s naším nadšením a vášní pro kvalitní gastronomii. Těšíme se.

POLEDNÍ MENU (polévka je v ceně menu)

PONDĚLÍ   10. 8.

POLÉVKA  :  Frankfurtská s párkem  /  v ceně menu

MENU 1  :  Cajunské kuře / lehce pikantní kuřecí prsa (160g), penne v krémové omáčce s česnekem, restovanou paprikou, červenou cibulí a cherry rajčátky  /  215,- Kč

MENU 2  :  Čevabčiči / pečené mleté maso (160g) s ajvarem, vařenými bramborami a cibulí  /  195,- Kč

MENU 3  :  VEGE Grilovaný sýr halloumi (100g) na salátu tabouleh (bulgur, pažitka, rajčata, máta, citronová šťáva, olivy, čerstvý polníček)   /  195,- Kč

SPECIÁL  :  Pastrami sandwich / hovězí brisket (150g), opečený chléb, dijonská hořčice, karamelizovaná cibule, ementál a sladkokyselý relish s kousky okurek  /  315,- Kč

DEZERT :  Vanilková Panna cotta se slaným karamelem a praženými pistáciemi  /  60,- Kč

 

ÚTERÝ  11. 8.

POLÉVKA  :  Drůbeží vývar s masem a nudlemi   /  v ceně menu

MENU 1  :  Vepřo - knedlo - zelo / Pomalu pečená vepřová plec (160g) s domácími houskovými knedlíky a kysaným bílým zelím  /  195,- Kč

MENU 2  :  Filírovaná krůtí prsa (160g) s omáčkou "quattro formaggi", brokolicí a pařížskými bramborami s pažitkou  /  215,- Kč

MENU 3  :  VEGE Špagety s bazalkovým pestem, sušenými rajčaty, pistáciemi, rukolou a sýrem stracciatella di bufala (60g)  /  195,- Kč

SPECIÁL  :  Pastrami sandwich / hovězí brisket (150g), opečený chléb, dijonská hořčice, karamelizovaná cibule, ementál a sladkokyselý relish s kousky okurek  /  315,- Kč

DEZERT :  Vanilková Panna cotta se slaným karamelem a praženými pistáciemi  /  60,- Kč

 

STŘEDA  12. 8.

POLÉVKA  :  Minestrone s kus-kusem  /  v ceně menu

MENU 1  :  VEGE Salát choriatiki s feta sýrem, okurkami, paprikou, rajčaty, šalotkou, čerstvým oregánem, olivami a česnekovou bagetou  /  195,- Kč

MENU 2  :  Miniřízečky z kuřecích prsou (160g) v panko strouhance, citron, šťouchané brambory a zeleninový salátek s vinaigrettem a olivovým olejem  /  195,- Kč

MENU 3  :  Srbské rizoto s kuřecím masem (120g), zeleninou, kyselou okurkou a sýrem gouda  /  195,- Kč

SPECIÁL  :  Pastrami sandwich / hovězí brisket (150g), opečený chléb, dijonská hořčice, karamelizovaná cibule, ementál a sladkokyselý relish s kousky okurek  /  315,- Kč

DEZERT :  Vanilková Panna cotta se slaným karamelem a praženými pistáciemi  /  60,- Kč

 

ČTVRTEK  13. 8.

POLÉVKA  :  Pórková s vejci  /  v ceně menu

MENU 1  :  VEGE Krémové risotto s gorgonzolou, marinovanou hruškou a "medovými" vlašskými ořechy  /  195,- Kč

MENU 2  :  Kuřecí „Sweet&Sour“ / kuřecí prsní kousky ve sladkokyselé omáčce s ananasem a sladkou karotkou, pečená jasmínová rýže  /  195,- Kč

MENU 3  :  Švédské masové kuličky (160g) se smetanovou omáčkou, bramborami a brusinkovým chutney   /  195,- Kč

SPECIÁL  :  Pastrami sandwich / hovězí brisket (150g), opečený chléb, dijonská hořčice, karamelizovaná cibule, ementál a sladkokyselý relish s kousky okurek  /  315,- Kč

DEZERT :  Vanilková Panna cotta se slaným karamelem a praženými pistáciemi  /  60,- Kč

 

PÁTEK  14. 8.

POLÉVKA  :  Kulajda  /  v ceně menu

MENU 1  :  Domácí sekaná pečeně (160g), bramborová kaše, kyselé okurky a masový výpek   /  215,- Kč

MENU 2  :  Caesar salát s kuřecím masem (100g) / římský salát, ančovičkový caesar dresink, krutony, focaccia, parmesam  /  215,- Kč

MENU 3  :  Medailonky z vepřové panenky (160g), máslové špecle, glazovaná baby karotka a smetanová demi-glace omáčka    /  215,- Kč

SPECIÁL  :  Pastrami sandwich / hovězí brisket (150g), opečený chléb, dijonská hořčice, karamelizovaná cibule, ementál a sladkokyselý relish s kousky okurek  /  315,- Kč

DEZERT :  Vanilková Panna cotta se slaným karamelem a praženými pistáciemi  /  60,- Kč

rezervujte si místo
Rezervujte na čísle 734 245 400
Tyto stránky využívají cookies
Cookies používáme, abychom zajistili správné fungování a bezpečnost našich stránek, tím pádem co nejlepší zkušenost při návštěvě. Svá nastavení cookies můžete později kdykoliv změnit. Další informace o Cookies
Nastavení
Na této stránce můžete nastavit souhlas pro jednotlivé účely generování a využívání souborů cookies. Další informace o Cookies
Zajišťují, že tyto stránky fungují správně a bezpečně na všech zařízeních.
Analytické cookies nám pomáhají sledovat návštěvnost a informovat o tom, jak návštěvníci využívají tuto webovou stránku v průběhu jejich návštěvy.