Farmářské suroviny, masové speciality, čerstvé ryby, či kávová směs z hradecké pražírny se snoubí s naším nadšením a vášní pro kvalitní gastronomii. Těšíme se.
Denní menu
Denní menu od 11:00 - 14:30
PONDĚLÍ 19. 4. 2021
POLÉVKA :Dršťková z hlívy ústřičné (v ceně menu)
MENU 1 : Řecký salát s olivami, kuřecím masem (120g), červenou cibulí a sýrem feta, domácí focaccia - 129,-
MENU 2 :Mletým masem (160g) plněný paprikový lusk s rajskou omáčkou, jasmínová rýže - 139,-
MENU 3 : Smažená krůtí rolka (160g) plněná mozzarellou a máslovou dýní, mačkané brambory s jarní cibulkou, domácí aioli majonéza- 149,-
SPECIÁL : Pulled beef burger / trhané hovězí žebro (160g), domácí sezamová bulka, salsa pico de gallo, ledový salát a konfitovaný mačkaný česnek, pečená zelenina s bylinkami - 195,-
DEZERT :Limetový cheesecake - 40,-
ÚTERÝ 20. 4. 2021
POLÉVKA : Mexická fazolová (v ceně menu)
MENU 1 :Risotto s gorgonzolou, vlašskými ořechy a restovanými "skořicovými" jablky - 129,-
MENU 2 : Domácí sekaná pečeně (160g) s jemnou bramborovou kaší a kyselou okurkou - 139,-
MENU 3 : Hovězí Pastrami se salátem Waldorf / pečená roštěná (140g) v domácí bramborové bagetě s hořčičnou majonézou, červenou cibulí, marinovanou okurkou a ledovým salátem - 149,-
SPECIÁL :Pulled beef burger / trhané hovězí žebro (160g), domácí sezamová bulka, salsa pico de gallo, ledový salát a konfitovaný mačkaný česnek, pečená zelenina s bylinkami - 195,-
DEZERT :Limetový cheesecake - 40,-
STŘEDA 21. 4. 2021
POLÉVKA : Kuřecí krémová se sušenými rajčaty a rukolovým pestem (v ceně menu)
MENU 1 : Těstoviny Bucatini s restovanou pancettou, omáčkou quatrro formaggi a brokolicí - 129,-
MENU 2 :Hovězí chilli con carne s mletým masem (150g),fazolemi, zakysanou smetanou a cheddarem, domácí kmínový chléb - 139,-
MENU 3 : Kuřecí steak "Supreme" (150g) na čerstvém rozmarýnu a tymiánu, hráškové pyré a domácí opečené brambory, silný masový výpek - 149,-
SPECIÁL :Pulled beef burger / trhané hovězí žebro (160g), domácí sezamová bulka, salsa pico de gallo, ledový salát a konfitovaný mačkaný česnek, pečená zelenina s bylinkami - 195,-
DEZERT : Šišky s mákem - 40,-
ČTVRTEK 22. 4. 2021
POLÉVKA : Hrachová s chlebovými krutony (v ceně menu)
MENU 1 : Koprová omáčka s vařenými vejci a pařížskými bramborami s pažitkou - 129,-
MENU 2 : Kuřecí stehenní kousky (160g) v omáčce "Sweet & Sour" s divokou rýží - 139,-
MENU 3 : Vepřová kotleta "US Duroc" (150g) zapečená pikantním salámem a plísňovým sýrem, brambory grenaille a slaninová omáčka - 149,-
SPECIÁL :Pulled beef burger / trhané hovězí žebro (160g), domácí sezamová bulka, salsa pico de gallo, ledový salát a konfitovaný mačkaný česnek, pečená zelenina s bylinkami - 195,-
DEZERT : Tiramisu - 40,-
PÁTEK 23. 4. 2021
POLÉVKA : Kuřecí vývar s vaječnou sedlinou (v ceně menu)
MENU 1 : Trhané kuřecí maso (150g) na paprice s domácími těstovinami - 129,-
MENU 2 : Smažený sýr Gouda (140g) s petrželkovými vařenými bramborami a domácí tatarskou omáčkou - 139,-
MENU 3 : Vepřová panenka (150g) s domácími bramborovými gnocchi, smetanou a medvědím česnekem - 149,-
SPECIÁL : Pulled beef burger / trhané hovězí žebro (160g), domácí sezamová bulka, salsa pico de gallo, ledový salát a konfitovaný mačkaný česnek, pečená zelenina s bylinkami - 195,-
DEZERT : Tiramisu - 40,-
rezervujte si místo
Rezervujte na čísle 734 245 400
Pivovarské domy
Velké náměstí 26
Hradec Králové
500 03
Rychlý kontakt
info@pivovarskedomy.cz
+420 734 245 400
Otevírací doba
po - pá 11:00 - 19:30
so - ne 11:00 - 15:00
© 2021 Všechna práva vyhrazena
Parkoviště pro hosty
