Svatomartinské posvícení

S V A T O M A R T I N S K É    M E N U

6. 11. – 14. 11. 2021

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

P Ř E D K R M Y

Husí paštika (60g) 

meruňková marmeláda, marinované brusinky, domácí mlátový chléb

85,- Kč

Kachní pršut (60g)

jablečné chutney s jalovcem a domácí brioška

135,- Kč

 

P O L É V K Y

Husí kaldoun s domácími nudlemi

80,- Kč

Kachní vývar s masem a zeleninou

70,- Kč

 

H L A V N Í    C H O D Y

450g Konfitované husí stehno

variace červeného a bílého zelí / houskové a bramborové knedlíky

325,- Kč

 

200g Pečená husí prsa

restovaná sezónní zelenina s červenou řepou a bramborami grenaille, silná omáčka z červeného vína

295,- Kč

 

350g Pomalu pečená ¼ kachny

s červeným perníkovým zelím s jablky a domácími bramborovými špalíčky

245,- Kč

 

3.500g Pečená Svatomartinská husa / ROZVOZ 

variace červeného a bílého zelí / houskové a bramborové knedlíky

(pro 4 osoby, objednávejte minimálně 2 hodiny předem)

+ 0,75l Svatomartinské víno (Svatovavřinecké)

1.450,- Kč

 

D E Z E R T

Frgál

tradiční valašský koláč s povidly, nebo tvarohem

  1/6  65,- Kč

1/1  225,- Kč / ROZVOZ

 

S V A T O M A R T I N S K Á    V Í N A

Château Valtice

Svatovavřinecké rosé 0,75l

Müller Thurgau 0,75l

Modrý Portugal 0,75l

235,- Kč

rezervujte si místo
Rezervujte na čísle 734 245 400