S V A T O M A R T I N S K É    M E N U

6. 11. – 15. 11. 2026

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

P Ř E D K R M Y   A   P O L É V K Y

Husí paštika (60g)

v mandlové krustě s meruňkovým chutney, perníkem a domácím chlebem z naší pekárny VMOUCE

155,- Kč

Kachní tlačenka (60g)

s nakládanou kořenovou zeleninou, červenou cibulí a domácím chlebem

135,- Kč

Husí kaldoun

se žemlovými knedlíčky a čerstvou pažitkou

95,- Kč

Kachní vývar

s trhaným masem a zeleninou julienne

95,- Kč

H L A V N Í   C H O D Y

Husí stehno & husí prsa (550g)

variace konfitovaného husího stehna (380g) a pečených husích prsou (170g),

červené a bílé zelí, houskové a bramborové knedlíky

535,- Kč

Pomalu pečená ¼ kachny (420g)

s opečenými bramborovými špalíčky a červeným perníkovým zelím

355,- Kč

Trhané husí maso (180g) 

v bramborové lokši s červeným perníkovým zelím a silným výpekem

355,- Kč

Husí burger (180g)

grilované mleté husí maso v domácí sezamové bulce s coleslawem z červeného zelí, rajčetem,

ledovým salátem a majonézou z pečených paprik, farmářské hranolky

355,- Kč

D E Z E R T

Skořicové tiramisu

s povidly a rumovým likérem Cubaney Elixír

95,- Kč

R O D I N N É   M E N U

Posvícenský pekáč (2.230g)

 porce pro 6-7 osob / doba přípravy 60min

1 x 380g husí stehno, 2 x 420g pečená ¼ kachny, 220g řízek z vepřové pečeně UD Duroc,

340g pečená „BBQ“ vepřová žebra, 450g vepřový Tomahawk steak,

houskové a bramborové knedlíky, domácí bramboráčky, červené a bílé zelí, masová šťáva

2.600,- Kč

Pečená Svatomartinská husa (4.400g)

porce pro 5 - 6 osob / objednávka 24h předem

variace červeného a bílého zelí, houskové a bramborové knedlíky, domácí bramboráčky a masová šťáva

3.100,- Kč