P R É M I O V Á   S T E A K O V Á   M A S A

P Á T E K   1 2 . 1 2 .   -   S O B O T A   2 0 . 1 2 .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

200g Hovězí Flanksteak

s bramborovo-zeleninovým pavé a omáčkou z foie gras

465,- Kč

200g Hovězí Striploin

nízký roštěnec s bramborovo-lanýžovým pyré a omáčkou perigord

445,- Kč

200g Hovězí Rumpsteak

s fritovanými batátovými hranolky, restovanými žampiony portobello

a smetanovou pepřovou omáčkou

445,- Kč

200g Filet Mignon

steak z pravé hovězí svíčkové s restovanými fazolovými lusky zabalenými ve slanině,

opečenými bramborami grenaille a omáčkou z iberského špeku 

525,- Kč

350g Vepřový Tomahawk steak

s grilovanou zeleninou na čerstvých bylinkách

s bazalkovým pestem a omáčkou demi-glace

395,- Kč