Rozvážíme každý den od 11:00 do 19:00 (nebo dle aktuální situace)
Prohlédněte si stálý jídelní lístek a denní nabídku.
Minimální hodnota objednávky je 300,- Kč.
Rozvoz je u všech objednávek zdarma.
Ke každé objednávce nad 500 Kč pivo Klenot jako dárek.
Platby příjmáme kartou, v hotovosti a stravenkami.
Objednávky si můžete také vyzvednout přímo u nás na Velkém náměstí.
Objednávejte na čísle: 734 245 400 nebo on-line
P Ř E D K R M Y A P O L É V K Y
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Silný hovězí vývar
s trhaným masem nudlemi a zeleninou julienne
65,- Kč
Tomatová s mozzarellou
bazalkové pesto a domací grissini
75,- Kč
Hovězí carpaccio z vyzrálé svíčkové (80g)
s královskými kapary, bazalkovým pestem, citrónem a parmesanem
165,- Kč
Zprudka opečený marinovaný losos (80g)
s tataráčkem z červené řepy, mladým salátkem a řeckým jogurtem
135,- Kč
Panna cotta z kozího sýru (60g)
s variací rajčat, bazalkovým olejem a piniemi
115,- Kč
S A L Á T & P A S T A & V E G E
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Caesar salát
římský salát, dresink, parmesan a opečené krutony,
s kuřecím masem (100g) / s lososem (100g)
165,- Kč / 195,- Kč / 235,- Kč
Grilovaný špíz z tygřích krevet a sýru Halloumi (160g)
svěží letní salát s melounem, rajčaty a jogurtovým dresinkem
245,- Kč
Parmesanové risotto
s letním lanýžem a rukolovým salátkem
195,- Kč
Domácí spaghetti „aglio olio peperoncino“
s olivovým olejem, chilli, česnekem a parmesanem
/ doplněné krevetami „Black Tiger“
165,- Kč / 275,- Kč
Lilkový steak marinovaný v "miso" marinádě
s jasmínovou rýží a okurkovým "kimchi"
195,- Kč
Portobello burger
žampion Portobello, domácí bulka, Cheddar, guacamole, rajče, cibule, ledový salát a batátové hranolky
235,- Kč
M A S O
. . . . . . . .
Vyzrálý hovězí uruguayský rumpsteak (200g)
divoká brokolice, lanýžové brambory a demi-glace omáčka
345,- Kč
Grilovaný filet z lososa (160g)
restovaná sezónní zelenina a holandská omáčka
295,- Kč
Vepřová panenka (180g) „sous-vide“
s omáčkou z hrubozrnné hořčice, kadeřávek a křupavý bramborový koláč
245,- Kč
Kachní prsa (200g)
s pomerančovou omáčkou, špenátové „arancini“ s ricottou a marmeláda z pečených paprik
245,- Kč
Vepřová líčka (180g)
na červeném víně s kořenové zelenině s bramborovou kaší a karamelizovanou zeleninou julienne
235,- Kč
Pečená vepřová žebra (500g)
v BBQ marinádě, podávaná s hořčicí, křenem, nakládanou zeleninou a domácím chlebem
285,- Kč
Filírovaný hovězí Flank steak (180g)
s bylinkovou gremulátou, na rukolovém salátu s cherry rajčaty a domácí bagetou
335,- Kč
Kuřecí prso „Supreme (180g)
omáčka z červeného curry, jasmínová rýže a glazovaná sezónní zelenina
235,- Kč
Hovězí burger (180g)
vyzrálý chuck-roll, slanina, karamelizovaná cibulka, Cheddar, rajče, okurka, ledový salát, fritované steakové hranolky, cibulová kolečka a lehce pikantní dresink
235,- Kč
+ sázené vejce 1ks / 20,- Kč
Smažené kančí řízečky (180g)
marinované v česneku, cibulová kaše a kyselé okurky
235,- Kč
Hovězí svíčková na smetaně (160g)
domácí Karlovarské knedlíky, brusinky a šlehačka
195,- Kč
Tatarský biftek (150g)
šéfkuchařem nachucený tatarák z hovězí květové špičky, topinky z domácího kmínového chleba a stroužky česneku
235,- Kč
D Ě T S K Á J Í D L A A D E Z E R T Y
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Dětský kuřecí řízek (80g)
bramborová kaše, nebo hranolky s kečupem
95,- Kč
Hovězí svíčková na smetaně (80g)
domácí Karlovarské knedlíky
95,- Kč
Grilované filátko lososa (70g)
bramborová kaše
135,- Kč
Čokoládová ganache
s marinovaným ananasem, lískovými oříšky a karamelem
95,- Kč
Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou
vanilkovou pěnou a křupavou sušenkou
85,- Kč
Vanilkové crème brûlée
s čerstvým ovocem
75,- Kč
Affogato
vanilková zmrzlina s kousky čokolády, zalitá šálkem espressa
85,- Kč
S K U P I N O V É M E N U
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Plato mas (2.500g) + 2ks Klenot 1l
pečená vepřová žebra (1000g), BBQ kuřecí paličky (1000g), řízečky z vepřové panenky (500g) + navíc 2 lahve piva Klenot 1l
990,- Kč
1.500g Plato řízků
750g řízečky z vepřové panenky / 750g řízečky z kuřecích prsou / hořčice, kyselé okurky a chléb
950,- Kč
Tatarský biftek (500g)
šéfkuchařem nachucený tatarák z hovězí květové špičky, topinky z domácího kmínového chleba a stroužky česneku
650,- Kč
P Ř E D K R M Y A P O L É V K Y
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Silný hovězí vývar
s trhaným masem nudlemi a zeleninou julienne
65,- Kč
Tomatová s mozzarellou
bazalkové pesto a domací grissini
75,- Kč
Hovězí carpaccio z vyzrálé svíčkové (80g)
s královskými kapary, bazalkovým pestem, citrónem a parmesanem
165,- Kč
Zprudka opečený marinovaný losos (80g)
s tataráčkem z červené řepy, mladým salátkem a řeckým jogurtem
135,- Kč
Panna cotta z kozího sýru (60g)
s variací rajčat, bazalkovým olejem a piniemi
115,- Kč
S A L Á T & P A S T A & V E G E
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Caesar salát
římský salát, dresink, parmesan a opečené krutony,
s kuřecím masem (100g) / s lososem (100g)
165,- Kč / 195,- Kč / 235,- Kč
Grilovaný špíz z tygřích krevet a sýru Halloumi (160g)
svěží letní salát s melounem, rajčaty a jogurtovým dresinkem
245,- Kč
Parmesanové risotto
s letním lanýžem a rukolovým salátkem
195,- Kč
Domácí spaghetti „aglio olio peperoncino“
s olivovým olejem, chilli, česnekem a parmesanem
/ doplněné krevetami „Black Tiger“
165,- Kč / 275,- Kč
Lilkový steak marinovaný v "miso" marinádě
s jasmínovou rýží a okurkovým "kimchi"
195,- Kč
Portobello burger
žampion Portobello, domácí bulka, Cheddar, guacamole, rajče, cibule, ledový salát a batátové hranolky
235,- Kč
M A S O
. . . . . . . .
Vyzrálý hovězí uruguayský rumpsteak (200g)
divoká brokolice, lanýžové brambory a demi-glace omáčka
345,- Kč
Grilovaný filet z lososa (160g)
restovaná sezónní zelenina a holandská omáčka
295,- Kč
Vepřová panenka (180g) „sous-vide“
s omáčkou z hrubozrnné hořčice, kadeřávek a křupavý bramborový koláč
245,- Kč
Kachní prsa (200g)
s pomerančovou omáčkou, špenátové „arancini“ s ricottou a marmeláda z pečených paprik
245,- Kč
Vepřová líčka (180g)
na červeném víně s kořenové zelenině s bramborovou kaší a karamelizovanou zeleninou julienne
235,- Kč
Pečená vepřová žebra (500g)
v BBQ marinádě, podávaná s hořčicí, křenem, nakládanou zeleninou a domácím chlebem
285,- Kč
Filírovaný hovězí Flank steak (180g)
s bylinkovou gremulátou, na rukolovém salátu s cherry rajčaty a domácí bagetou
335,- Kč
Kuřecí prso „Supreme (180g)
omáčka z červeného curry, jasmínová rýže a glazovaná sezónní zelenina
235,- Kč
Hovězí burger (180g)
vyzrálý chuck-roll, slanina, karamelizovaná cibulka, Cheddar, rajče, okurka, ledový salát, fritované steakové hranolky, cibulová kolečka a lehce pikantní dresink
235,- Kč
+ sázené vejce 1ks / 20,- Kč
Smažené kančí řízečky (180g)
marinované v česneku, cibulová kaše a kyselé okurky
235,- Kč
Hovězí svíčková na smetaně (160g)
domácí Karlovarské knedlíky, brusinky a šlehačka
195,- Kč
Tatarský biftek (150g)
šéfkuchařem nachucený tatarák z hovězí květové špičky, topinky z domácího kmínového chleba a stroužky česneku
235,- Kč
D Ě T S K Á J Í D L A A D E Z E R T Y
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Dětský kuřecí řízek (80g)
bramborová kaše, nebo hranolky s kečupem
95,- Kč
Hovězí svíčková na smetaně (80g)
domácí Karlovarské knedlíky
95,- Kč
Grilované filátko lososa (70g)
bramborová kaše
135,- Kč
Čokoládová ganache
s marinovaným ananasem, lískovými oříšky a karamelem
95,- Kč
Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou
vanilkovou pěnou a křupavou sušenkou
85,- Kč
Vanilkové crème brûlée
s čerstvým ovocem
75,- Kč
Affogato
vanilková zmrzlina s kousky čokolády, zalitá šálkem espressa
85,- Kč
S K U P I N O V É M E N U
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Plato mas (2.500g) + 2ks Klenot 1l
pečená vepřová žebra (1000g), BBQ kuřecí paličky (1000g), řízečky z vepřové panenky (500g) + navíc 2 lahve piva Klenot 1l
990,- Kč
1.500g Plato řízků
750g řízečky z vepřové panenky / 750g řízečky z kuřecích prsou / hořčice, kyselé okurky a chléb
950,- Kč
Tatarský biftek (500g)
šéfkuchařem nachucený tatarák z hovězí květové špičky, topinky z domácího kmínového chleba a stroužky česneku
650,- Kč
Velké náměstí 26
Hradec Králové
500 03
info@pivovarskedomy.cz
+420 734 245 400
po - so 11:00 - 23:00
terasa do 22:00
ne 11:00 - 16:00
