Barevný podzim doputuje i do naší kuchyně. 

Ve dnech 30.10. - 3.11. vás zveme na menu plné voňavé dýně, pečených kaštanů a kvalitního hovězího masa. 

 

PŘEDKRM A POLÉVKY

Variace pečené dýně a kaštanového paté
šunka Jamón serrano, frissé salátek a domácí focaccia
 
Krém z pečené dýně Hokaido
crème fraîche, dýňový olej a tykvová semínka
 
Kaštanové „cappuccino“
plátky u nás vyuzených kuřecích prsíček
 

HLAVNÍ CHODY

 160g Filátko ze pstruha lososovitého
salát ze sezónní zeleniny s marinovanou dýní
 
200g Hovězí flank steak s kaštanovým pyré
brambory „Anna“, glazovaná dýně, lišková omáčka
 
180g Hovězí ragú na houbách
domácí kaštanový knedlík
 
180g Kuřecí prso supreme
dýňové risotto, hříbkové chipsy

 

DEZERT

Cheesecake se zmrzlinou
variace dýně a kaštanů
rezervujte si místo
Rezervujte na čísle 734 245 400