V E L I K O N O Č N Í    N A B Í D K A

1 4 . 4 .  -  2 1 . 4 .  2 0 2 5

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

P Ř E D K R M Y

Králičí paté (60g)

v krustě z pražených mandlí, divoké brusinky a bramborová focaccia

165,- Kč

Jehněčí carpaccio (60g)

z panenské svíčkové s pestem z medvědího česneku,

chips z červené řepy, parmesan a domácí bylinková bagetka

225,- Kč

P O L É V K A

Krém z medvědího česneku

vejce 63° a slaninový prach

85,- Kč

H L A V N Í   C H O D

Vykostěný králík (180g)

králičí roláda (hrášek, bylinky, slanina, chřest),

nádivka s uzeným bokem a kopřivami, nové brambory s máslem a pažitkou

335,- Kč

Jehněčí kolínko (320g)

pomalu tažené na červeném víně a kořenové zelenině,

bramborové pyré s medvědím česnekem, glazovaná karotka

445,- Kč

Jarní risotto bianco

s medvědím česnekem, parmesanem a polníčkem

/ + doplněné do růžova pečeným roastbeefem (120g) na barevném pepři

265,- Kč / 325,- Kč