C H Ř E S T O V Á    N A B Í D K A

P O L É V K A

. . . . . . . . . . . .

Krém ze zeleného chřestu 

s vejcem 63° a parmesanovou strouhankou

85,-

 

H L A V N Í   C H O D

. . . . . . . . . . . . . . . . . .

Pošírovaný Hostínský chřest (160g)

s Pražskou šunkou, pařížskými bramborami, holandskou omáčkou a máslovou strouhankou

255,-

 

Chřestové risotto

s čerstvou burratou (80g) a pečenými žlutými rajčaty

265,-

 

Grilovaný rumpsteak (200g)

s glazovaným chřestem, bramborovým fondantem a sušeným žloutkem, demi-glace omáčka

395,-

 

Tomahawk steak (550g)

grilovaný chřest ve slanině, uzená majonéza a na grilu opečený domácí chléb

375,-

 

Filátko pstruha duhového (160g)

s chřestovým salátem s jahodami a granátovým jablkem, omáčka Bernaise s estragonem a šalotkou 

325,-

 

D E Z E R T

. . . . . . . . . .

Chřest & jahody & bílá čokoláda

85,-

 

rezervujte si místo
Rezervujte na čísle 734 245 400
Tyto stránky využívají cookies
Cookies používáme, abychom zajistili správné fungování a bezpečnost našich stránek, tím pádem co nejlepší zkušenost při návštěvě. Svá nastavení cookies můžete později kdykoliv změnit. Další informace o Cookies
Nastavení
Na této stránce můžete nastavit souhlas pro jednotlivé účely generování a využívání souborů cookies. Další informace o Cookies
Zajišťují, že tyto stránky fungují správně a bezpečně na všech zařízeních.
Analytické cookies nám pomáhají sledovat návštěvnost a informovat o tom, jak návštěvníci využívají tuto webovou stránku v průběhu jejich návštěvy.